Vilket land producerar mest saffran i världen?

Saffran är en av de ljusaste, mest använda och dyraste kryddorna på marknaden. Listan över saffransexporter per land avslöjar populariteten och den utbredda produktionen av denna rödfärgade krydda, förutom de ledande saffransexportörerna. Från och med 2018 års data från WITS ( World Integrated Trade Solution), var de ledande saffransexportörerna Iran och Kina .

Medan saffran produceras runt om i världen finns det stora skillnader mellan de stora saffrans producenterna och de som helt enkelt odlar och skördar saffran. Som listan visar producerar vissa länder lite eller inget saffran, och andra producerar mer än 100 Ton.

LandSaffran Exports (Ton) 
Iran280
China150
United Kingdom130
Spain79
Czech Republic53
Poland26
Netherlands23
Afghanistan22
India21
Italy17
United States16
South Africa13,5
United Arab Emirates13
Saudi Arabia11
Portugal10,5
Hong Kong10
Turkey9
Belgium4
France3
Morocco2,7
Switzerland2,6
Sweden2,4